Le moins qu’on puisse dire c’est que la place manque souvent dans nos kayaks.

Si transporter sa nourriture pour un jour ne pose pas de difficultés, pour un week-end ou une expédition, il faut se poser les bonnes questions.

Les navigateurs, alpinistes, militaires ont très bien compris la pertinence d’incorporer dans leur avitaillement des préparations lyophilisées et déshydratées.

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Brèves approximatives

body paddle c'est nouveau ça vient de sortir

C'est nouveau : le body paddle

Simple, économique, il a toutes les qualités, avec cette nouvelle pratique plus de honte à tomber de sa planche. Passer les vagues devient un jeu d'enfant.

Dernier point et non des moindres la RATP et la SNCF acceptent des passagers accompagnés de leur moitié de pagaie moyennant une modeste surtaxe.

Kayak et repas outdoor.
Lyophilisés, déshydratés, autochauffants

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Tout d’abord commençons par la technique qui permet d’obtenir de telles préparations. Le but c’est d’éliminer l’eau d’un produit à l’aide de la surgélation puis une évaporation sous vide de la glace. On conserve à la fois le volume, l’aspect et les propriétés du produit traité.

Ne pas confondre avec la déshydratation qui consiste à sécher naturellement ou industriellement en le chauffant un aliment.

repas autochauffant

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