Kayak et repas outdoor.
Lyophilisés, déshydratés, autochauffants

Tout d’abord commençons par la technique qui permet d’obtenir de telles préparations. Le but c’est d’éliminer l’eau d’un produit à l’aide de la surgélation puis une évaporation sous vide de la glace. On conserve à la fois le volume, l’aspect et les propriétés du produit traité.

Ne pas confondre avec la déshydratation qui consiste à sécher naturellement ou industriellement en le chauffant un aliment.

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Les auto-chauffants

Pour une autonomie complète, des préparations vous permettent de manger et de boire chaud où vous voulez quand vous voulez rendant inutile le réchaud. Une idée pour les bivouacs où les feux sont proscrits ou impossibles.

1 - Au menu d'essai :
Poulet Cocotte !
Conditionnement de 300 g pour une personne : 1 668 kj/339 kcal

2 - Tout y est, du repas à la cuillère, ainsi qu'au système chauffant.
3 - On glisse le sachet repas dans une poche.
4 - 5 - Puis c'est au tour du système chauffant composé d'un triple manchon.
6 - On verse le contenu d'une poche d'eau fournie qui va rentrer en réaction avec le manchon chauffant — sans magnésium.
7 - Après douze minutes, la poche gonfle et atteint la chaleur maxi.
8 - Voilà, il n'y a plus qu'à verser, et à goûter cette préparation qui sans bouleverser les canons de la grande cuisine, est très agréable. Outre les qualités nutritives attendues et délivrées, le facteur psychologique d'un repas chaud, équilibré et sain en milieux difficiles est sans aucun doute un véritable plus.